Et måltid er lækkert i sig selv, men bliver måltidet anrettet smukt, kan måltidet fremstå endnu mere lækkert end det i sig selv er. Anretningen af måltidet har altså en stor betydning for, hvordan et måltid fremstår, og med en flot anretning kan ethvert måltid, hvad end det består af, komme til at se smukt og lækkert ud. Anretningen af maden består af flere dele. Først og fremmest handler anretningen om, hvordan de forskellige elementer på tallerkenen bliver placeret i forhold til hinanden. Der er stor forskel ...